新ジャガイモ収穫しました。

葉が枯れてきた一列があったので試しに起こしてみたら結構いい感じでジャガイモが育っていたので一列掘りおこしました。男爵です。私は新ジャガイモが食べたくて畑をしているようなものなんで、この季節が一番好きです。

作業していたら農園仲間のおじさんが採れたて人参を持ってきてくれました

葉っぱも立派で綺麗な人参たち。こんな瞬間が貸し農園をやっていて良かったなて思います。畑であったら挨拶して出来具合を報告しあったり、自分では作っていない、そして自分が作るより相当いい出来のお野菜がいただける！幸せな瞬間です。

先日いろんな種を蒔いたのですが、芽を出し始めました

小さい種を蒔いて１週間位でこんなにもかわいい芽が生えてくると嬉しい限りです。

人参の葉っぱっていつも和物をするのですが、今年は何か別の消費方法がないかお得意のクックパッドで調べたら、レンジで乾燥させてパリパリにし乾燥パセリのような使い方ができるというのでやってみました。

葉っぱを綺麗に洗い、耐熱性のお皿にクッキングシートを敷いてその上に葉っぱを並べ電子レンジ６００Wで３加熱して、一旦取り出し裏を向けてさらに６００Wで２分加熱する。１回目のチンでもうパリパリでしたが、裏を向けても加熱を加えました。見事にパリパリになり、チャック付き袋の中で粉々にして保存しました。グラタンやピザトーストとかしたときにパラパラっとかけるとおしゃれですね。

晩御飯は早速新ジャガイモの塩茹でと人参はかき揚げにしました。

この間収穫した玉ねぎも揚げました。人参の葉っぱがとても綺麗でサクサク、美味しかったです。

この間植えてきたきゅうりやなす、ピーマントマトたちも順調に育っていてこれからが楽しみです。